Bao buns med kylling og soja-sesamsauce
Sprød kylling vendt i Beijing8 soja-sesamsauce, fyldt i varme bao-brød og toppet med en frisk agurkesalat.
4 portioner · Beijing8 bao buns och Soy Sesame
Ingredienser
Kylling
- 450 g kyllingelår
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 2 dl majsstivelse
- 1 l fritureolie
- 190 ml Beijing8 soja-sesamsauce
Tilbehør
- 2 spsk sesamfrø (gerne hvide og sorte)
- 1 agurk
- 30 g forårsløg
Brød
- Beijing8 bao buns
Sådan gør du
- 01Rist sesamfrøene på en tør pande, til de er gyldne.
- 02Skær agurken i tynde stave og forårsløget i tynde skiver. Bland agurk og forårsløg med sesamfrøene i en skål.
- 03Skær hver lårfilet i 6 stykker og krydr med salt og paprika.
- 04Paner kyllingen i majsstivelse, og friter den ved 160 grader, til den er gennemstegt og sprød.
- 05Læg den friterede kylling i en skål, tilsæt ca. 1 dl af soja-sesamsaucen, og vend det hele sammen.
- 06Damp bao-brødene efter anvisningen på pakken.
- 07Fyld de varme bao-brød med kyllingen, og top med agurkesalaten. Dryp med lidt ekstra sauce, hvis du har lyst.
Opskriften blev vist af Christin Kashou fra Beijing8 i et opslag sammen med Mathem.
Se det originale opslag på Instagram