Bao buns med kylling og soya-sesamsaus

Name: Bao buns med kylling og soya-sesamsaus
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 450 g kyllinglår; 1 ts salt; 1 ts paprikapulver; 2 dl maisstivelse; 1 l frityrolje; 190 ml Beijing8 soya-sesamsaus; 2 ss sesamfrø (gjerne hvite og svarte); 1 agurk; 30 g vårløk; Beijing8 bao buns

Sprø kylling vendt i Beijing8 soya-sesamsaus, fylt i varme bao-brød og toppet med en frisk agurksalat.

4 porsjoner · Beijing8 bao buns och Soy Sesame

Ingredienser

Kylling

450 g kyllinglår
1 ts salt
1 ts paprikapulver
2 dl maisstivelse
1 l frityrolje
190 ml Beijing8 soya-sesamsaus

Tilbehør

2 ss sesamfrø (gjerne hvite og svarte)
1 agurk
30 g vårløk

Brød

Beijing8 bao buns

Slik gjør du

01Rist sesamfrøene i en stekepanne til de får en gyllen farge.
02Skjær agurken i tynne staver og vårløken i tynne skiver. Bland agurk og vårløk i en bolle sammen med sesamfrøene.
03Skjær hver lårfilet i 6 biter og krydre med salt og paprikapulver.
04Paner kyllingen i maisstivelse og friter på 160 grader til den er gjennomstekt og sprø.
05Legg den friterte kyllingen i en skål, tilsett ca. 1 dl av soya-sesamsausen og bland godt.
06Damp bao-brødene i henhold til anvisningene på pakken.
07Fyll de varme bao-brødene med kyllingen og topp med agurksalaten. Drypp over litt ekstra saus om du vil.

Oppskriften ble vist av Christin Kashou fra Beijing8 i et innlegg sammen med Mathem.

Se originalinnlegget på Instagram