← Kaikki reseptit

Dumplingit rapealla pitsireunuksella

Dumpling-reunus on rapea, kullanruskea pitsi, joka sitoo dumplingit yhteen pannulla. Se antaa sekä rapeutta että kauniin esillepanon – ja on helpompi valmistaa kuin miltä näyttää.

Beijing8 dumplings

Ainekset

  • 10 pakastettua Beijing8-dumplingia
  • 1 rkl neutraalin makuista öljyä
  • 1 dl vettä
  • 1 tl maissitärkkelystä

Näin valmistat

  1. 01Paista: Kuumenna öljy tarttumattomalla pannulla. Aseta dumplingit pannulle litteä puoli alaspäin ja paista 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä.
  2. 02Sekoita: Sekoita maissitärkkelys veteen tasaiseksi seokseksi.
  3. 03Höyrytä: Kaada seos pannulle niin, että se juuri ja juuri peittää pohjan. Laita kansi päälle ja höyrytä 5–6 minuuttia.
  4. 04Raperoita: Ota kansi pois ja anna nesteen haihtua, kunnes muodostuu kullanruskea pitsi, 2–3 minuuttia.
  5. 05Tarjoile: Kumoa lautaselle tai nosta varovasti niin, että rapea reunus jää näkyviin.

Käännetty Beijing8:n englanninkielisestä Instagram-julkaisusta.

Katso alkuperäinen julkaisu Instagramissa