Hot and sour kinakål
Syrlig, sterk og helt avhengighetsskapende. En rask kinakålsalat som løfter enhver dumplingsmiddag.
Serveres med Beijing8 dumplings
Ingredienser
- Kinakål
- Salt
- Hvitløk
- Tørket chili
- Nøytral olje
- Koriander
- Svart riseddik
- Japansk soya
- Sesamolje
- Sukker
Slik gjør du
- 01Hakk kinakålen og legg den i en skål.
- 02Tilsett salt og en skvett vann, og masser kålen med hendene.
- 03La stå i 10 minutter og hell deretter av alt vannet.
- 04Tilsett hakket hvitløk og tørket chili.
- 05Varm opp 3 ss nøytral olje og hell den over hvitløken og chilien.
- 06Tilsett resten av ingrediensene, bland og server med dumplings.
Oversatt fra Beijing8s engelske Instagram-innlegg (oppskriftsbildet i innlegget). Innlegget angir ingen mengder utover oljen.
Se originalinnlegget på Instagram