Recept
Recept med dumplings och bao
Recept från våra egna Instagram-inlägg, steg för steg.
- Beijing8 bao buns och Soy Sesame
Bao buns med kyckling och soja-sesamsås
Krispig kyckling vänd i Beijing8 soja-sesamsås, fylld i varma bao-bröd och toppad med frisk gurksallad.
- Beijing8 dumplings
Dumplings med krispig spetskjol
En dumplingkjol är den krispiga, gyllene spetsen som binder ihop dumplingsen i pannan. Den ger både krisp och ett snyggt upplägg — och är enklare än den ser ut.
- Beijing8 dumplings
Dumplingsallad med grönkål
Ingen exakt mängdlista — bara en inspirationslista att bygga din egen dumplingsallad av. Stek dumplingsen och kombinera fritt.
- Recept från Beijing8
Dan Dan-nudlar
Mycket smak, lite jobb. Nötigt, kryddigt och lite sött — en snabb vardagsvariant av klassikern från Chengdu.
- Beijing8 vegetariska dumplings
Röd currysoppa med dumplings
En krämig, kryddig soppa där dumplingsen småkokar direkt i buljongen. Christin Kashou från Beijing8 lagade den i Mathems kök.
- Serveras med Beijing8 dumplings
Hot and sour-kål
Syrlig, het och helt beroendeframkallande. En snabb kinakålssallad som lyfter vilken dumplingsmiddag som helst.
- Beijing8 bao buns
Bao med koreansk friterad kyckling
Saftiga bao buns med krispig koreansk friterad kyckling och het gochujangsås — perfekta kombon av crunch och hetta.
- Serveras gärna med Beijing8 dumplings
Haricots verts med bacon och chili
Crunch, salt och hetta. Christin Kashous snabba bönor med bacon och chili — perfekt som tillbehör eller middagssnack när höstluften smyger in.
- Beijing8 bao buns
Bao med fläskfilé och hoisin
En smakexplosion i varje tugga. Christins fläskfiléstrimlor marinerade i hoisin och sichuanpeppar, serverade i fluffiga bao-bröd med salladslök.
- Beijing8 bao buns
Bao med friterad tofu och chilimajonnäs
Inga middagsplaner i kväll? Gyllene, krispig tofu i fluffiga bao-bröd med friska grönsaker och en het chilimajonnäs — klart på några minuter.
- Serveras med Beijing8 dumplings
Brynt broccoli med vitlök
Broccoli är den perfekta grönsaken att bryna som tillbehör till dumplings. Enkelt, snabbt och gott.
- Serveras med Beijing8 dumplings
Het chiliolja till dumplings
Vill du göra en hetare dippsås till dina dumplings? Het olja som hälls över färska örter och chili frigör alla smaker på några sekunder.
- Beijing8 dumplings
Så tillagar du dumplings i panna
Den klassiska metoden för gyllene dumplings med krispig botten — stek, ång och krispa upp igen. Klart på under tio minuter.